El instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) suspendió la venta de tres marcas de cerveza en el mercado nacional.
Lo hizo luego de una denuncia realizada por una bodega, cuya razón social no fue dada a conocer.
El problema es que algunos productos de las empresas cerveceras Andes, Antares y Falkner tienen en su etiqueta la denominación wine (vino en inglés) y son de alta graduación alcohólica, por lo que deben obtener la aprobación del INV para salir a la venta.
El INV ordenó a las empresas que no distribuyan más los productos que se ven afectados por esta situación y anticipó que los que estén en los supermercados, comercios o vinotecas serán retirados.
La empresa Andes ya pidió una reunión con las autoridades del INV, la cual se hará la próxima semana.
Las cervezas más conocidas y comercializadas de las empresas mendocinas (Andes y Antares) no se han visto afectadas por esta decisión.
Estimados socios, amigos y seguidores deWhisky
Malt Argentina.
Tenemos el inmenso placer de invitarlos a
participar de un evento exclusivo y de lujo que se realizar por primera vez en
Argentina.
Este próximo Jueves 14 de Noviembre, a las 21:30
hsen el Café de
los Incas estaremos catando y degustando por primera vez en Argentina una
de las mejores cervezas de alta gama del mundo:Damm Inedit, la
sofisticada cerveza creada especialmente por el mítico chef Ferran Adrià, dueño
de el restaurant catalán El Bulli para ser una alternativa de maridaje de los vinos en la carta
de su mítico restaurant.
Ferran Adrià, Juli Soler, los
sommeliers de el Bulli y los maestros cerveceros de Damm se asociaron para
crear esta sofisticada cerveza de lujo: "Tras un año y medio de colaboración
entre los maestros cerveceros de Damm y el equipo de sommeliers de el Bulli se
creóInedit, una
cerveza de alta gama que se puede disfrutar con cualquier tipo de plato, por
sofisticado que sea.
Damm Inedit es un coupage único mezcla de maltas de cebada
y trigo, aromatizado con especias (cilantro, piel de naranja y regaliz),
levadura y agua.
Además tras el llenado y taponado, se produce una segunda fermentación
en botella, otorgando complejidad al producto, y evolucionando con el tiempo
hacia nuevos registros gustativos y aromáticos. Una auténtica cerveza de
guarda".
Nota de cata: Ferran Centelles y David Seijas, sommeliers de elBulli, describen Estrella Damm Inedit en su nota de cata como “de alta intensidad y complejidad aromática, con aspecto ligeramente turbio. Muy afrutada y floral en nariz, con sensación de levadura fresca y recuerdos a especias dulces. Se trata de una cerveza de textura cremosa y fresca, suave volumen y carbónico delicado. Tiene un postgusto largo y de recuerdo afable.” Es la primera vez en Argentina
que se presenta esta exquisita y sofisticada cerveza y como no podía ser de otra
forma, su presentación en sociedad será en el mítico Café de los Incas junto a Whisky Malt Argentina.
En la noche del
jueves además de Damm Inedit, estaremos degustando otras dos
exquisitas cervezas de Damm:Damm
1906 Reserva EspecialyEstrella de Galiciajunto a una sofisticada propuesta delos mejores fiambres y
quesos.
Quienes asistan a la cata - degustación, se llevarán de regalo una exclusiva botella deDamm Inedit(750 ml) y además un pack de seis porrones deDamm 1906 Reserva Especialjunto a unacopa de cerveza de la marca.
Un evento único de esos a los queWhisky Malt Argentinalos tiene acostumbrados.
El precio por persona es de $300.-
A este evento pueden concurrir tanto socios como no socios de Whisky Malt Argentina
Debido a que los cupos son sumamente limitados les pedimos
confirmar asistencia enviando un email asocios@whiskymaltargentina.comconsignando nombre y número de teléfono.
No pueden perderse una noche que sera única e
irrepetible.
Cervezas de lujo, los mejores fiambres y quesos,
ambiente cálido y la mejor compañía.
En Mesopotamia se dice que consumían un líquido alcohólico resultante de
la fermentación de cereales inmersos en agua “Sikaru”, (fermentación
espontánea, que se hacía con pan de cebada, es decir, se trataba de
lo que hoy llamamos «kuas», que no es considerado propiamente cerveza, aunque
es un fermentado alcohólico proveniente de cereal ). 6.000 años de historia tiene la primer receta hallada en
el siglo III de cómo obtener cerveza, en Papiro de Zósimo de Panópolis .
•La
Cerveza se convierte en bebida popular.
Traspasa los límites de la Mesopotamia
y se traslada hacia Egipto, donde pasó a ser producida a gran escala y
sustituyendo el trigo por la “cebada” transformándose después del agua, en la
bebida mas popular: “Bebida nacional”.
• Edad media “cerevisa monacorum” Los Monjes guardan
el secreto de elaboración y refinan el proceso, institucionalizando uso del lúpulo
como saborizante y conservante (siglos XIII – XV)
•En 1040 se funda la cervecería
Weihenstephan, cerca de Münich (que hoy en día sigue funcionando.
•El
año 1516 el duque Guillermo de Baviera, redactó la primera ley que
fijaba qué se entendía por cerveza: “ley de pureza”
(*) (Reinheitsgebot) establecía que
solamente podía utilizarseagua, malta de cebada y lúpulo para elaborar
la cerveza.
En cambio, en Inglaterra, Enrique VIII prohibió el uso del
lúpulo, ante la presión del gremio de cerveceros; prohibición que levantó su
hijo Eduardo VI, y que continuó por algún tiempo más en Escocia. Los cerveceros
ingleses tardaron mucho en aceptar el uso del lúpulo. En su momento se llamó
«ale» a la cerveza sin lúpulo y «beer» a la cerveza con lúpulo. Todavía hoy,
para designar los vinos de malta sin lúpulo más que de «barley wine», que
simplemente puede designar una cerveza de alta graduación.
(*) La ley no menciona
la levadura, que fue descubierta en 1880 por Luis
Pasteur como parte del proceso de fermentación de la cerveza.
Antes de conocer el mecanismo de fermentación, los cerveceros usualmente
tomaban el sedimento de una fermentación previa y lo agregaban a una
nueva. Si no lo podían obtener, usualmente ponían una serie de vasijas y en el
proceso aparecía "por sí sola" la levadura (indígena).
Los muchachos más famosos de Liverpool nos invitaban allá por los ´60 a ser parte de una nueva Revolución… "You say you want a revolution, Well you know We all want to change the world" ( gracias! John ).
De la mano de Gustavo Santaolalla llega la Revolution a SieteSpirits!
No se si vamos a cambiar el mundo, pero por qué no ampliar los horizontes de nuestro pequeño universo llamado el NuevoMundo del Vino.
CCU Argentina presenta Amstel Premium Pilsener, y Mariano Bearzi, Country Manager de Heineken Argentina, cuenta en primera persona con datos extra sobre este lanzamiento.
En la Argentina, el segmento de cervezas premium está cada vez más desarrollado, habiéndose triplicado en los últimos 10 años. Eso abrió el camino para un mayor conocimiento sobre cervezas por parte de los consumidores, un saber que hoy está más maduro y hace que busquen nuevas especialidades, que estén ávidos de nuevos estilos y sabores para descubrir y disfrutar. Amstel Premium Pilsener encontró una necesidad en el mercado argentino que no está cubierta en la actualidad: la necesidad de una cerveza con más lúpulo, pero conteniendo un buen “drinkability”, como lo llamamos, es decir, un sabor accesible, disfrutable, fácil de tomar, “bebible”. La receta de Amstel Premium Pilsener es el resultado de un balance ideal entre sabor y frescura. El deseo de CCU Argentina es hacer crecer a Amstel como una marca Premium accesible.
Amstel Premium Pilsener es una cerveza de calidad premium para un amplio público, en su mayoría hombres, de aproximadamente 30 años, conocedores de cervezas amateur, que aprecian la calidad y el sabor y les gusta demostrarlo.
¿Qué representa Amstel Premium Pilsener? ¿Qué significa “elaborada lentamente” y cuáles son las repercusiones en el sabor?
Amstel representa una cerveza Premium con una rica herencia y tradición, lentamente elaborada siguiendo una receta única. Desde 1870, los maestros cerveceros de Amstel dedican largo tiempo a seleccionar los mejores ingredientes y elaborar Amstel Premium Pilsener lentamente. Este lento proceso de elaboración permite lograr el balance perfecto entre sabor y frescura, 100% malta, fácil de tomar y con un rico tinte a lúpulo que le otorga un sabor con carácter. También por eso es perfecta para tomarse un tiempo para disfrutar buenos momentos con amigos. La verdadera satisfacción toma su tiempo, y ese es Tiempo Bien Invertido. Amstel lo ha comprobado durante casi un siglo y medio gracias a su lento proceso de elaboración.
La cerveza es elaborada en la planta que CCU Argentina posee en Santa Fe, bajo estricta supervisión de Amstel Brouwerij.
¿Cuál es la conexión con Amsterdam?
La Cervecería Amstel y Amstel Premium Pilsener tienen sus raíces en Amsterdam. En 1870 se colocó la primera piedra de la cervecería en la orilla del río Amstel. Además, Amsterdam es una ciudad donde el Tiempo siempre ha sido Bien Invertido, para una buena conversación con amigos o para elaborar cerveza de calidad premium.
¿Qué distingue a Amstel Premium Pilsener de otras cervezas?
Amstel Premium Pilsener es el resultado de una rica historia y la experiencia, pero además a esto se le suma el tiempo para elaborar la mejor cerveza de calidad Premium, 100% malta, con más lúpulo y porque es elaborada con destreza, con los mejores ingredientes naturales seleccionados.
¿Qué posición tiene Amstel globalmente?
Hoy es la quinta marca más internacional de cerveza, presente en 75 países. En su país de origen, Holanda, Amstel es la segunda marca de cerveza después de Heineken. Globalmente Amstel es, junto con Heineken, la marca más importante de Heineken Internacional.
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Danos una mano diseñando una botella Heineken que podrá dar la vuelta al mundo.
Celebre el 140 aniversario de Heineken -.
Destapar 140 años de icónico diseño Heineken, todo en línea y los suyos para remezclar en nuestro diseño de la botella del futuro
Un panel de jueces expertos - digital diseñador Joshua Davis, Cool Hunting editor Evan Orensten, PechaKucha co-fundador Dytham Marcos y Director Global de Diseño de Heineken, Mark van Iterson, seleccionará al ganador entre 30 finalistas en exhibición en la Semana del Diseño de Milán 2013, con la ayuda de una votación pública.
El diseño ganador será disfrutado por todo el mundo como nuestra próxima botella de edición limitada y será presentada en una caja de regalo exclusivo creado por Joshua Davis.
Para crear nuestro futuro y convertirse en parte de nuestra historia, obtener las condiciones en: http:// www.yourfuturebottle.com
1888: Otto Bemberg funda en París la
Brasserie Argentine Societe Anonyme. Pocos años después incorpora la palabra
Quilmes, antiguo nombre indígena de la localidad.
1890: El 31 de octubre se
tira el primer chopp y se empiezan a producir 1.000 hectolitros diarios.
1910: Por la celebración del Centenario de la Revolución de Mayo, se lanza
la cerveza Centenario.
1912-1916: Compra varias cervecerías del interior del
país y funda otras, como la Cervecería del , en San Miguel de Tucumán (1913).
1918:
Adquiere el paquete accionario de la Cervecería Palermo.
1920: Bemberg
compra al gobierno francés alrededor del 25% de las acciones de la Brasserie
Argentine Quilmes, que se le habían incautado a los accionistas alemanes con
motivo de la Primera Guerra Mundial (expropiación de la propiedad del enemigo).
1925: Se convierte en Sociedad Anónima Argentina.
1948: El Gobierno
nacional interviene todas las empresas del Grupo Bemberg.
1953: Se lanza la
Quilmes Imperial, cerveza especial que obtiene gran aceptación.
1958-1960:
Durante los gobiernos de Arturo Frondizi y José María Guido se le reintegra a la
familia Bemberg todas sus empresas. Aprovechando las nuevas oportunidades que
ofrece la TV, se lanzan publicidades para los jóvenes, con ritmo y personajes
propios.
1992: Se abre la Planta Zárate de 40.000 m2 y con una capacidad
producción de 4.200.000 hectolitros por año. La nueva planta y la de Quilmes.
(luego de su ampliación) pasan a ser los mayores establecimientos productores de
cerveza de la Argentina.
1993: Aparece en el mercado Liberty, cerveza sin
alcohol.
1997: Adquiere la Cervecería Bieckert SA de Llavallol, manteniendo
el 80% del mercado que detenta desde hace varias décadas. Nace Quilmes Light.
1998: Unida a la otra pasión nacional –el fútbol- como sponsor oficial de la
Selección Argentina, Quilmes se empieza exportar a los Estados Unidos y Europa
2002: Concreta una alianza estratégica con el grupo brasileño AmBev
(resultado de la fusión entre las cervecerías brasilñas Brahma y Antarctica y
filial brasileña de InBev), que compra el 37,5% de Ouilmes Industrial SA
(Quinsa).
Nuevamente es sponsor oficial del Mundial de fútbol Corea-Japón
2002.
2006: InBev (resultado de la fusión entre Interbrew, empresa belga, y
AmBev de Brasil) compra el 91 % de Quinsa y se convierte en la compañía
cervecera más grande del mundo. Se mantiene como sponsor de la selección, esta
vez en el Mundial de Alemania 2006.
2008: Lanza una nueva línea de cerveza
roja, la Quilmes Red Lager, que se suma a las variedades Stout y Bock.
Quilmes, de Argentina para el mundo
EI alemán Otto Peter Bemberg
padecía una insuficiencia pulmonar y decidió viajar a un país con clima más
benigno. A los 23 años se embarcó hacia Río de Janeiro, pero se instaló en
Buenos Aires. Aquí se casó con María Luisa de Ocampo, heredera de una de las
mayores fortunas del país. En 1887 Eduardo Casares, primo de su mujer e
intendente Quilmes, le ofreció un predio de 50 has. para radicar una industria
en ese partido, y así nació la Cervecería Quilmes.
EI 31 de octubre de
1890 se tiró el primer chopp y la empresa quedó inaugurada.
La primera
empresa de aguas corrientes y la línea 22 de tranvías son la expresión más
elocuente del progreso que significó Ia Cervecería Quilmes para la zona.
En
el campo publicitario, la marca representó verdaderos hitos. A partir de 1920
Julio Málaga Grenet realizó las ilustraciones hoy reconocidas como las más
características de la época. Lucien Achille
Mauzan vino en 1929 para
realizar las campañas publicitarias del grupo Bemberg. Sin embargo, un
ilustrador al que todavía no se ha reconocido como merece, y que para muchos
permanece olvidado por su prematura desaparición a los 44 años, es Francisco
Vidal Quera.
Estatizada a partir de 1948 y recuperada una década después,
Quilmes y las otras cervecerías bajo su control acapararon el 80% del mercado
cervecero.
La gran concentración industrial concluyó con la asociación entre
el grupo Quinsa y AmBev, de Brasil. Desde agosto de 2004, el grupo dominante de
esta asociación estratégica realizó una alianza similar con el grupo Interbrew
de Bélgica, y de esa asociación surgió InBev, hoy la mayor productora de cerveza
en el mundo.
CERVEZAS
Quilmes
Cristal es la marca emblema de Cervecería y Maltería Quilmes, la cerveza líder
del mercado, y, sin lugar a dudas, la preferida de los argentinos. En 1890 se
sirvió el primer chopp de Quilmes, y en ese momento comenzó una historia de
calidad y tradición cervecera que se ha transmitido de generación en generación
y que, aún hoy, continúa escribiéndose. Quilmes Cristal simboliza el sabor que
eligen los argentinos desde hace más de un siglo.
Quilmes Cristal es la
cerveza para todos aquellos que disfrutan del sabor del encuentro. Es la cerveza
para aquellos que valoran la familia y la amistad, que disfrutan de la diversión
y del compartir cosas con los demás.
Su equilibrio perfecto entre
cuerpo, suavidad y amargor permiten que la cerveza Quilmes sea elegida en cada
destino, y que cada vez más gente fuera de la Argentina pueda también disfrutar
su refrescante y original sabor.
Quilmes ofrece también otras variedades
de cervezas para aquellos consumidores a quienes les gusta experimentar otros
sabores: Quilmes Bock, Quilmes Stout y Quilmes Red Lager
Quilmes
Bock es una cerveza elaborada bajo una receta centenaria, con una fina selección
de cereales malteados, que desde el inicio de la compañía mantiene su calidad y
liderazgo en el mercado de cervezas negras. La característica principal es su
fuerte sabor amargo, profundo y distintivo, y su color borravino oscuro. Forma
parte de la identidad de las Bock sus notas punzantes y agrestes, con un marcado
aroma a cereales tostados y frutos maduros. El cuerpo de una cerveza Bock es
intenso y de espuma densa.
Quilmes
Stout se destaca por el dulzor, característica que la distingue de las otras
cervezas negras del mercado. Las Stout poseen un sabor inconfundible a caramelo
de fácil percepción, tienen un aroma a malta tostada, donde se destaca la
esencia de la levadura que remite a café y su color es negro intenso. Esta
cerveza posee un cuerpo cremoso de trama perfecta.
Quilmes
Red Lager Quilmes Red Lager es una cerveza roja que se destaca por su
equilibrio, cremosidad y su delicado sabor amargo. Resulta fácil de tomar e
ideal para resaltar momentos especiales. Su color rojo cobrizo es producto de la
perfecta combinación de maltas finamente seleccionadas y el tostado natural de
los taninos de la cebada durante el proceso de malteo. Quilmes Red Lager esta
elaborada con materias primas finamente seleccionadas, de leve aroma, amargor
delicado y ligero sabor cremoso. Se recomienda beberla a una temperatura que
ronde entre los 7° y 10º. Quilmes Red Lager, una nueva variedad para descubrir
tus sentidos.
Quilmes,
la marca de cerveza preferida por los argentinos, presenta Quilmes Bajo Cero una
nueva cerveza que se destaca por ser suave y refrescante, pensada para aquellos
consumidores que prefieren este tipo de cervezas.
Quilmes Bajo Cero se
elabora mediante un novedoso proceso de filtrado a dos grados bajo cero,
obteniendo así una cerveza más suave y refrescante. Además, para vivir una
verdadera experiencia Quilmes Bajo Cero, se recomienda su consumo a 2°C,
temperatura que resalta su suavidad y refrescancia.
